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            內蒙古室內甲醛檢測,大小品牌齊中槍,食藥總局曝800種瓶桶裝水不合格
         
        內蒙古室內甲醛檢測,大小品牌齊中槍,食藥總局曝800種瓶桶裝水不合格
        來源:本站原創  時間:2014-12-9 12:05:08 
        日前,國家食藥監管總局公布了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監督抽檢信息,其中瓶(桶)裝水等微生物污染問題仍較突出,近800種瓶裝水和桶裝被曝不合格。

        抽檢19類食品27614批次
        據悉,本次監督抽檢涉及19類食品(糧食及其制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品、飲料、調味品、焙烤食品、茶葉及其相關制品、薯類及膨化食品、糖果及可可制品、炒貨食品及堅果制品、豆類及其制品、蜂產品、冷凍飲品、罐頭、乳制品)和食品添加劑,覆蓋全國14202家企業,抽檢樣品共計27614批次。
        抽檢結果顯示,糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品等15種產品的合格率超過95%;食用油和油脂及其制品樣品合格率為97.83%;蛋及蛋制品樣品合格率為98.95%;蔬菜及其制品樣品合格率為96.76%;水果及其制品樣品合格率為97.36%。
        本次抽檢的飲料主要包括瓶(桶)裝飲用水、果蔬汁飲料、碳酸飲料(汽水)、蛋白飲料、茶飲料、固體飲料、其他飲料。抽檢項目包括菌落總數、大腸菌群等71個指標。抽檢飲料樣品4881批次,覆蓋31個生產省份的3192家企業。791種飲料抽檢樣品不合格。

          其中,抽檢飲用純凈水樣品2088批次,不合格樣品數為475批次,樣品不合格率為22.75%。抽檢天然礦泉水樣品652批次,不合格樣品數為31批次,樣品不合格率為4.75%。抽檢其他瓶(桶)裝飲用水樣品909批次,不合格樣品數為269批次,樣品不合格率為29.59%。
          不合格檢測項目分別為菌落總數、溴酸鹽、余氯、亞硝酸鹽、大腸菌群、霉菌、酵母、游離氯等。
        瓶(桶)裝水不合格部分名單
        樂百氏純凈水(18.9L/桶):霉菌和酵母、菌落總數不合格
        匯源純凈水(550ml/瓶):菌落總數不合格
        悅力桶裝飲用純凈水(18.9L/桶):菌落總數不合格
        帕爾瑪冰爽橙碳酸飲料(550ml/瓶):苯甲酸不合格
        云霧山泉水(11.3L/桶):菌落總數不合格
        QING龍泉飲用純凈水(18.9L/桶):大腸菌群不合格
        甜源飲用純凈水(18.9L/桶):電導率不合格
        御泉純凈水(18.9L/桶):菌落總數不合格
        娃哈哈飲用純凈水(18.9L/桶):菌落總數不合格
        怡寶飲用純凈水(18.9L/桶):菌落總數不合格
        天地泉飲用純凈水(600mL/瓶):菌落總數不合格
        微生物污染問題較突出
          一是微生物污染問題仍較突出,涉及產品主要為瓶(桶)裝水、醬鹵肉制品和熟肉制品等,說明部分企業生產經營過程存在操作不當、清洗消毒措施不到位、衛生條件把控不嚴等問題。
          二是品質指標不達標問題明顯,涉及產品主要是食用油和油脂及其制品、熏煮香腸火腿及腌臘肉、風味魚制品、調味品等,說明生產加工過程中可能存在以次充好、偷工減料的情況。
          三是防腐劑、甜味劑等部分食品添加劑超范圍超限量使用問題依然存在,涉及產品主要是肉制品、水產品等,說明有的企業未嚴格按照食品安全標準使用食品添加劑。
        不合格產品將依法處理
        針對國家食品安全監督抽檢中發現的問題,檢驗機構根據總局要求,已時間報告不合格產品生產經營所在地的省級食品藥品監管部門。國家食品藥品監督管理總局已責令相關省級食品藥品監管部門按照相關法律法規,對不合格產品及其生產經營企業及時依法查處,并采取有針對性措施,防控食品安全風險。特別提示消費者,在購買到或在市場上發現被通報的不合格產品時請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。
        關于微生物污染
        微生物污染是指由細菌與細菌毒素、霉菌與霉菌毒素和病毒造成的動物性食品生物性污染。常見的微生物污染是空氣的微生物污染和水的微生物污染。
        1、菌落總數
        菌落總數就是指在一定條件下(如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數。
        2、大腸菌群
        大腸埃希氏菌(E.coli)通常被稱為大腸桿菌,是Escherich在1885年發現的。一些特殊血清型的大腸桿菌對人和動物有病原性,尤其對嬰兒和幼畜(禽),常引起嚴重腹瀉和敗血癥,它是一種普通的原核生物。大腸桿菌屬于革蘭氏陰性細菌。



        楊旭(經理)

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